¿Per què es relaciona precisament el crisantem amb el dia de tots Sants? Les flors constitueixen un element imprescindible, per a moltes cultures, per acompanyar els difunts. S’ha triat el crisantem per tots Sants perquè és la flor per excel·lència de la tardor, per la seva bellesa i perquè està en el seu màxim esplendor de forma natural al novembre. Tot i que gràcies als avanços de la tecnologia, aquesta flor està al mercat durant tot l’any. Es tracta de la planta de flor més venuda a Europa. Forma un gènere botànic de més de 200 especies.!!!!
Per nosaltres té un paper força important per aquest dia, però en altres parts del món aqueta flor té una simbologia y una història molt remarcable. El cultiu del crisantem es remunta a Xina abans de 1.500 a. C. Una antiga ciutat Xina era anomenada “ Ciutat del crisantem”. Després aquestes flors varen ser introduïdes al Japó i l’emperador va adoptar el crisantem com emblema de l’escut del Japó. Es utilitzat com a símbol nacional. Existeixen moltes llegendes sobre aquesta flor. En altres temps més romàtics, el crisantem també tenia un important protagonisme en el llenguatge de les flors:
Crisantem groc – Amor fràgil
Crisantem blanc – Veritat
Crisantem xino - Bon humor en temps difícils
Crisantem vermell – T’estimo
